Foto: „Spektakohläres“ Grünkohlessen in den Sälen des Gräflicher Park Health & Balance Resort am 02. Februar 2020
Bad Driburg. Wegen seiner vielen gesunden Eigenschaften wird Grünkohl auch als „Superfood“ bezeichnet. Das Wintergemüse wird bundesweit nur auf rund 1.200 Hektar angebaut – vor allem hier in NRW. Am 02. Februar 2020 lädt das „Gräflicher Park Health & Balance Resort“ zum „spektakohlären“ 3-Gänge-Menü Grünkohlessen ein.
Den Titel „Superfood“ hat der Grünkohl wegen seiner zahlreichen gesunden Inhaltsstoffe. Die einen essen ihn daher wegen der Vitamine und den Mineralstoffen Calcium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Aber auch Ballaststoffe und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe machen den Grünkohl so attraktiv. Die anderen essen ihn einfach, weil es schmeckt. Grünkohlrezepte gibt es in vielen Varianten: Als Salat, aufs Brot oder als Smoothie. Von deftig über asiatisch mit Kokos und Ingwer bis hin zu ganz puristisch kurz blanchiert. Wer das „Superfood“ dazu noch in einer besonderen Umgebung genießen möchte, der kann das am Sonntagmittag, den 02. Februar 2020, ab 12 Uhr in den Sälen des „Gräflicher Park Health & Balance Resort“ mit einem 3-Gänge-Menü. Kosten: 42 € p.P. inkl. Bier, Wein und alkoholfreie Getränke. Reservierungen unter Tel. +49 5253 95 23-0. www.graeflicher-park.de
Foto/Quelle: UGOS
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